Alimentation parentale : Impact sur le développement foetal, la santé de l'enfant et certaines pathologies de l'adulte
Martine Granier
Kiné actualité n° 1351 - 20/02/2014
Une alimentation maternelle et/ou paternelle inappropriée aurait un impact sur le développement foetal et la santé de l'enfant, en intervenant comme facteur d'environnement aux périodes critiques allant de la préconception à la naissance. Les anomalies épigénétiques induites, facteurs d'obésité et de maladies cardiovasculaires chez l'adulte, seraient réversibles.
