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ALIMENTATION
Les métamorphoses du consommateur

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Kiné actualité n° 1164 - 24/09/2009

En quelques décennies, la consommation alimentaire a beaucoup changé en France. A l'occasion du 35e anniversaire de l'Institut français pour la nutrition (IFN), un spécialiste de l'analyse des marchés et des tendances de consommation a fait le point sur les évolutions récentes, de 1970 à nos jours...
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