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BOTULISME ALIMENTAIRE , il n'a pas disparu en France

SANTÉ 0

Martine Granier
Kiné actualité n° 1249 - 29/09/2011

Le botulisme alimentaire sévit encore en France. Les conséquences de cette toxi-infection alimentaire "paralysante" peuvent être sévères. Les conserves, le plus souvent familiales, en sont la cause la plus fréquente. C'est une maladie à déclaration obligatoire.
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