Aux Thermes marins de Saint-Malo : Diététique ou gourmandise ?
Damien Regis
Kiné actualité n° 1343 - 12/12/2013
Que ce soit au " Cap-Horn" ou à "La Verrière", le chef cuisinier Patrick Dugué et le maître-pâtissier Pascal Pochon jouent avec maestria et complémentarité sur tous les registres de la grande cuisine.
